本项目使用优质微生态菌群以丰富廉价的稻草和秸秆和牛粪为原料制备沼气，再将沼渣等废 弃物二次利用以简便易行的大棚或集装箱为农业栽培场地立体种植双孢菇，形成高效生态循环农 业，具有原料丰富廉价、技术简单、产品市场容量大等特点，成套技术已达到国内先进水平。该 项目主要依托具有自主知识产权的微生物菌群，生物转化率高，适应性强，沼气发酵与双孢菇出 菇均不受季节限制。同时本项目以多年建立的工业微生物发酵研究经验积累为依托，发酵原料采 用工业化生产且利用率高，节省劳动力和生产成本。该生态农业产业链较长，双孢菇还可深加工 成脱水菇、罐头等各类产品，栽培后所产生的菌糠还可加工成高品质有机肥，进而减少秸秆焚烧 引起的雾霾，具有较大的生态环保效益。
技术优势：
项目以秸秆、玉米芯等农业废弃物为主要原料，高效发酵制备农用沼气，同时依托自主研发 的双孢菇生产大棚和集装箱技术、具有先进水平的工业化发酵技术等，采用先进生物制造装备， 通过益生菌培养将沼渣及其他农业废弃物二次利用生产出对双孢菇菌丝体有着高度选择性的优质 培养料，直接提供给种植使用，使双孢菇产业不再受季节限制，使该项目成为生态循环农业工业 化的新技术增长点。 目前项目已完成“农业废弃物-沼气-双孢菇”的示范工程 120 m2 ，正在开展 草菇、银耳，羊肚菌，姬松茸等食用菌的产品工程示范研究，项目关键技术已申请多项专利。
应用概况：
随着生活质量的提高，消费者的饮食习惯正在逐渐改变，人们更注重于食品的营养价值和保
健，对食用菌产品的营养价值和药用功效认识日益深刻。双孢菇味道鲜美、产量高、是国内外第 一大蘑菇品种，同时深加工市场尚待开发，市场潜力巨大。每平米约需原料 50 kg，按每 m2 产菇 10 kg，每 kg 6 元，每 m2 产值约 60 元。因原料来源为农业废弃物发酵沼气的二次循环利用，成本 极低，去除菌种和人工等费用，每 m2 获利约 40 元，每种植 1000 m2 可获利约 4 万元，其收入通常 是种植一般农作物的 10 倍以上，经济价值极其可观，同时具有增加土壤肥力和减少雾霾等社会效 益。
