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种植业与养殖业

  • 李勇

    工作单位：徐州工程学院食品学院
    从事领域：农产品加工及贮藏
    擅长领域：食品科学与工程
    毕业院校：江苏大学
    职称：
  • 详细内容
    近5年来，发表科研论文26篇，主编教材2部，第一发明人获得“黄芹饮料及其生产方法，ZL201210038353.1”和“一种三银饮品及其制造方法 ZL201410439485.4”等国家发明专利6项；主持江苏省科技厅“速溶高纤豆奶粉生产技术研究与产品产业化BC2012404”、“有机大蒜标准化种植和5000吨智能CA冷库后续建设BN2014009”、“牛蒡方便食品生产关键技术与高品质产品开发BN2014089”等省、市科研课题6项。获2013-2016年中国商业联合会科学技术进步奖一、三等奖共3项（排名第一和第二）。
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