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近五年来连续4年指导的本科毕业论文被评为优秀毕业论文,承担教学科研课题2项。科研方面,主持完成国家级科研课题1项;主持江苏省苏北科技计划项目2项;入选江苏省企业博士集聚计划;主持江苏省教育厅自然基金项目1项;主持江苏省重点研发计划项目1项,主持徐州市科技发展基金计划项目4项。重点参与国家科技部"863"项目1项,国家自然科学基金面上项目1项。主持教学改革研究”课题1项;指导大学生创新基金项目1项。在生物技术领域国内外核心学术期刊上发表论文20余篇,其中SCI收录2篇;国家发明专利20项。参编《食品生物技术》教材1部。所指导的本科生毕业设计连续4年均被评为校级优秀论文。获得“中国商业联合会科学技术奖”三等奖(排名第二)1项。获得徐州市优秀学术论文一等奖1项。江苏省轻工业联合会科技进步奖三等奖一项。