本发明公开了一种富硒发酵豆粕、制备方法及应用,包括以下步骤:富硒菌株选育,种子培养液制备,发酵培养,益生菌单株菌发酵,益生菌复合菌液制备,新鲜培养基添加,高活性富硒豆粕的制备。本发明采用富硒酵母和益生菌共同发酵豆粕,得到有机硒含量高、氨基酸含量丰富的发酵豆粕。一方面克服了直接在饲料中添加亚硒酸盐类物质对环境和动物体可能造成的污染和伤害,另一方面可以大大提升豆粕中硒的含量,不仅富含生物有机硒,同时含有大量的有益微生物以及发酵代谢产物,营养更加丰富,豆粕的品质得到明显改善,能促进动物对营养物质的消化吸收,增强机体的免疫功能,打造高富硒的多功能豆粕,提升豆粕营养价值和功效。
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