本发明提供了一种增加红参中总皂苷,小极性皂苷和精氨酸双糖苷含量的炮制方法。把鲜参清洗干净,密封后置于蒸参箱的笼屉内,在100-120℃范围内蒸制1.5-9小时,当蒸制时间结束时让人参在蒸参箱内自然冷却至60℃,然后取出放入烘箱中以50℃烘干4-5天,得到红参。经高压液相色谱检测可知,得到的红参总皂苷含量比传统方法提高6.00-238.15%;小极性皂苷Rk5,Rg6,Rk1,Rh4,Rg3,Rs3的含量也明显提高;应用质谱进行半定量分析可知,精氨酸双糖苷的含量比普通加工的红参高7.14%-311.6%。
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