本发明属于生物工程技术领域,具体涉及酒醅中梭菌、乳酸菌和芽孢杆菌的定量分析方法。本发明要解决的技术问题是为分析酒醅中梭菌、乳酸菌、芽孢杆菌提供一种新选择。本发明的技术方案是窖泥中梭菌、乳酸菌和芽孢杆菌的定量分析方法,包括如下步骤:a、标准曲线的制备;b、提取基因组DNA;c、扩增;d、定量分析。本发明方法可用于分析窖泥中的梭菌、乳酸菌和芽孢杆菌的变化趋势。
院属单位：中国科学院天津工业生物技术研究所
联系人：王津晶
联系方式：18601122182
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发明专利
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专利名称：酒醅微生物群落中乳酸菌、梭菌、芽孢杆菌的定量分析方法专利类型：发明专利专利号：CN201410120323.4发布日期：2025-09-05授权公告日：
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