本发明公开了一种从白茅根中提取的酸性多糖,酸性多糖为多糖RPS‑DS0.1,总糖和蛋白质质量分数分别为91.22%和0.02%,重均分子量为29.79kDa,由鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖和葡萄糖醛酸组成,摩尔比分别为2.48 : 11.76 : 20.08 : 50.92 : 10.25 : 2.08 : 2.12,多糖RPS‑DS0.1的结构式如式I所示;本发明所得白茅根酸性多糖RPS‑DS0.1,具有优异的降血糖作用,弥补现有技术无降血糖活性的空白,同时,本发明进一步解析了具有降血糖活性白茅根多糖的结构,为白茅根以及多糖的开发和应用提供参考和数据支撑。


