本发明公开了一种微生物油脂提取方法,属于生物工程下游技术领域。以产油微生物发酵醪液为原料,经过酶解、有机溶剂浸提得到微生物油脂,浸提率最高可达100%。本发明不需要浓缩发酵醪液、回收菌体、干燥菌体等前处理操作,酶解条件温和,处理时间短,浸提温度低,浸提率高,对设备要求低,所用有机溶剂毒性小,大大降低了微生物油脂提取过程中动力和能量的消耗,降低了过程成本,减轻了对环境的污染和人体健康的损害。此方法为微生物油脂规模化生产提取提供了新途径。
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