本实用新型涉及果汁生产技术领域,且公开了一种复合乳酸菌发酵果汁生产用的发酵盒,包括发酵盒、出水管、阀门,所述发酵盒内部设置有提升机构,所述提升机构包括有支撑腿一、滑板、连接杆、安装板、电动伸缩杆,所述支撑腿一内部与滑板两端滑动连接,所述滑板顶部与连接杆底部固定连接,所述连接杆顶部贯穿支撑腿一内壁并延伸至支撑腿一顶部,所述连接杆顶部与发酵盒底部活动连接,所述支撑腿一一侧与安装板一端固定连接,所述安装板顶部与电动伸缩杆底部固定连接,实现了能够更好将进行收集果汁,解决了如果果汁低于出水管的位置就无法流出的问题,避免了导致部分果汁无法从发酵盒中流出,保证了不会而影响到下次的果汁发酵。
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