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食品饮料

  • 山东禾念食品有限公司

    发布时间:2025-06-30
    截止时间:
    投入预算:
    需求类型:
    联系人:张琦
    联系人电话:0516-83896150,18751512951
    所在地:济宁市经开区
    简介: 公司位于孔孟之乡--济宁经济开发区,占地面积68亩,建筑面积达35000多平方米,主营休闲类面包、蛋糕、中式点心、月饼等产品,是一家全国知名多元化食品产业集团,公司旗下商标有康泉、宇小乐、禾念等知名品牌,通过OEM的合作逐步延伸至肉制品、面条、调料等品类。公司建立专业的销售团队,销售网络以山东为核心线上线下辐射全国30多个省市。传统渠道与永辉、利群、大润发等知名卖场建立了良好的合作关系,网上购物时代已经来临公司顺应潮流天猫、京东、...
  • 详细内容

    技术难题:

    1.解决蛋糕、面包中脂肪的含量达到“0”的问题,同时产品保质期达到60天

    2.解决蛋糕面包加入一些果仁类或者馅料类产品中的碳水每100克总能量不高于800千焦的问题

    3.解决蛋糕面包不加任何防腐剂,保质期仍然能做到45-60天。

    4.果仁列巴类型产品容易果仁绵软,用包埋技术解决果仁不吸收面包体内水分

    5.解决有天然色素面团烘烤后不变色的问题

    拟为产学研合作投入经费:50万元

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