1.溏心蛋的生产工艺技术及配套设备
工艺的研发与配套厂房设备的新购与升级
2.包装材料与工艺的要求
包装材料适于机械化操作,成本可控;并且保证内装产品的完整性
3.保质期限的合理化
至少6个月的保质期,口感风味无明显衰退
4.储存条件的正常化
常温储存,不易破损,便于运输
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江苏淮海技术产权交易中心是由江苏淮海科技城、徐州市科技局和中国矿业大学国家大学科技园联合出资设立的,专业从事技术成果转化、转移与技术产权交易的服务机构。
1.溏心蛋的生产工艺技术及配套设备
工艺的研发与配套厂房设备的新购与升级
2.包装材料与工艺的要求
包装材料适于机械化操作,成本可控;并且保证内装产品的完整性
3.保质期限的合理化
至少6个月的保质期,口感风味无明显衰退
4.储存条件的正常化
常温储存,不易破损,便于运输