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一种利用全细胞催化合成海藻糖的方法

类型：专利

成熟度：正在研发

专利号/型号：

交易方式：完全转让

简介： 利用基因工程手段将含有海藻糖合酶的基因导入到大肠杆菌 BL21 中得到重组大肠杆菌，发酵培养能大量生产海藻糖合酶的重组细胞，通过使用生物表面活性剂对重组细胞进行通透性处理，经处理的细胞以麦芽糖为底物合成海藻糖。经透性化处理的大肠杆菌以 25 %-35 %的麦芽糖为底物合成海藻糖。在 20-25 ℃反应 16-20 h 底物的转化率可达到 55 %-60 %。
详细内容

利用基因工程手段将含有海藻糖合酶的基因导入到大肠杆菌 BL21 中得到重组大肠杆菌，发酵培养能大量生产海藻糖合酶的重组细胞，通过使用生物表面活性剂对重组细胞进行通透性处理，经处理的细胞以麦芽糖为底物合成海藻糖。经透性化处理的大肠杆菌以 25 %-35 %的麦芽糖为底物合成海藻糖。在 20-25 ℃反应 16-20 h 底物的转化率可达到 55 %-60 %。
技术优势：

本发明获得的反应液组分十分简单，大大简化了海藻糖的提取纯化工艺。利用本发明的方法可以实现大规模、低成本、高效率生产高质量的海藻糖，为海藻糖的生产提供了一条新的途径。

应用概况：

本发明与海藻糖制备产业链其他专利形成了专利群，可以进行自主知识产权的合作和转让。

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