食品饮料

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2023-05-30石斛蓝莓风味饼干加工技术

类型：专利成熟度：通过中试交易方式：完全转让,5年独占许可,技术开发参考价格：0

石斛和蓝莓都是知名的天然保健食品，但石斛和蓝莓含有不同的生物活性成分，颜色、口味、口感和风味也有所不同。以石斛和蓝莓为原...
2023-05-30抗冻酵母菌株及冷冻面团加工技术

类型：专利成熟度：通过中试交易方式：完全转让,5年独占许可,技术开发参考价格：0

冷冻面团是指以酵母和面粉为主要原料、经切块、成型、速冻加工而成的半成品，可用于面包、蛋糕、披萨饼、馒头、包子、花卷等中西式发...
2023-05-30一种制备海藻糖晶体的方法

类型：专利成熟度：可以量产交易方式：完全转让参考价格：0

本发明涉及一种制备海藻糖晶体的方法。将海藻糖水溶液真空蒸发浓缩，加入海藻糖晶种并控制温度，同时流加溶析剂，使溶液的过饱和...
2023-05-30葡萄糖酸及其衍生物的酶催化合成

类型：专利成熟度：通过中试交易方式：完全转让,技术开发参考价格：0

为解决葡萄糖酸及其复合盐生产过程中的酸碱污染及催化剂成本高的难题，引入固定化葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶一步催化技术，实现...
2023-05-30“农业废弃物-沼气-双孢菇”高效生态农业产业化技术

类型：专利成熟度：通过中试交易方式：技术开发,技术咨询参考价格：0

本项目使用优质微生态菌群以丰富廉价的稻草和秸秆和牛粪为原料制备沼气，再将沼渣等废弃物二次利用以简便易行的大棚或集装箱...
2023-05-23“健康纳豆”微生态系列药品食品生物创制

类型：专利成熟度：可以量产交易方式：技术入股,技术开发,技术咨询参考价格：0

纳豆是以大豆等为原料，经纳豆芽孢杆菌发酵而成的一种微生态功能性健康食品，其含有丰富的优质小分子蛋白质、纳豆激酶、异黄酮、...
2023-05-23饲用益生芽孢杆菌和乳酸菌的高密度生产技术及其产品开发

类型：专利成熟度：可以量产交易方式：技术开发,技术咨询参考价格：0

饲料级微生态制剂在我国的研究与利用起步较迟，主要存在客户成本投入大，产品稳定性差，活菌含量低等问题。针对以上问题，本成果...
2023-05-23食源性致病菌的快速检测

类型：专利成熟度：通过小试交易方式：完全转让参考价格：0

本项目组于全球首次开发了基于荧光素酶的系列食源性致病菌快速检测系统。利用该系统本项目组已实现了金黄色葡萄球菌、铜绿假单...
2023-05-23一种丁酸梭菌及其培养方法与应用

类型：专利成熟度：正在研发交易方式：完全转让参考价格：0

所述丁酸梭菌从粪便中药 (如白丁香、望月砂、龙涎香、鸡矢白、虫茶、五灵脂、夜明砂、黑冰片等) 中分离得到，其分类命名为丁酸梭菌 (...
2023-05-23一种纳米金比色测糖方法

类型：专利成熟度：正在研发交易方式：完全转让参考价格：0

在含有苯硼酸和纳米金的溶液体系中加入含糖样品，样品中的糖类物质与苯硼酸结合从而抑制苯硼酸和纳米金的结合，使溶液颜色发生...
2023-05-23一种利用全细胞催化合成海藻糖的方法

类型：专利成熟度：正在研发交易方式：完全转让参考价格：0

利用基因工程手段将含有海藻糖合酶的基因导入到大肠杆菌 BL21 中得到重组大肠杆菌，发酵培养能大量生产海藻糖合酶的重组细胞，通过...
2023-01-13一种双螺杆挤压制备组织化小麦蛋白的方法

类型：专利成熟度：可以量产交易方式：完全转让参考价格：0

该成果已获国家发明专利，研发的技术来源于国家863课题和安徽省科技攻关重大项目。该成果利用双螺杆挤压制备组织化小麦蛋白，解...

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