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江苏淮海技术产权交易中心是由江苏淮海科技城、徐州市科技局和中国矿业大学国家大学科技园联合出资设立的，专业从事技术成果转化、转移与技术产权交易的服务机构。
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食品饮料
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2023-05-23一种利用全细胞催化合成海藻糖的方法
类型：专利成熟度：正在研发交易方式：完全转让参考价格：0利用基因工程手段将含有海藻糖合酶的基因导入到大肠杆菌 BL21 中得到重组大肠杆菌，发酵培养能大量生产海藻糖合酶的重组细胞，通过... -
2023-01-13一种双螺杆挤压制备组织化小麦蛋白的方法
类型：专利成熟度：可以量产交易方式：完全转让参考价格：0该成果已获国家发明专利，研发的技术来源于国家863课题和安徽省科技攻关重大项目。该成果利用双螺杆挤压制备组织化小麦蛋白，解... -
2023-01-13一种高膳食纤维的五谷益生膨化粉及其制备工艺
类型：专利成熟度：可以量产交易方式：完全转让参考价格：0该成果已获国家发明专利，研发的技术来源于安徽省科技攻关项目。 该成果建立了一种高膳食纤维的五谷益生膨化粉及其制备工... -
2023-01-13一种复合酶法改性小麦蛋白的方法
类型：专利成熟度：通过中试交易方式：完全转让参考价格：0该成果已获国家发明专利，研发的技术来源于国家863课题。 该成果利用复合蛋白酶法改性小麦面筋蛋白，提高其凝胶特性的的同... -
2023-01-13一种方便米饭的制作工艺
类型：专利成熟度：可以量产交易方式：完全转让参考价格：0该成果已获国家发明专利，研发的技术来源于安徽省科技攻关项目。 方便米饭具有省时、省力、携带方便、保质期长、卫生经济等特... -
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2023-01-13一种泡椒凤爪浸泡液
类型：专利成熟度：通过小试交易方式：完全转让参考价格：0鸡爪含有丰富的胶原蛋白等营养物质，极易腐败。传统的延长其保质期的方法有辐照杀菌/热力杀菌和添加防腐剂等,均存在系列问题。本... -
2023-01-13畜禽血液在肉制品加工中的应用
类型：专利成熟度：通过小试交易方式：完全转让参考价格：0血液是畜禽屠宰加工过程重要的副产物之一。我国血液资源丰富，但利用率低。但血液色泽不稳定，也具有腥味，将血液添加至肉制品中对... -
2023-01-13氨基酸在低钠低磷肉制品加工中的应用
类型：专利成熟度：通过小试交易方式：完全转让参考价格：0保水、保油、风味与口感等是肉制品的重要品质特性。氯化钠、复合磷酸盐等是改善肉制品上述品质特性的传统添加剂，但存在安全隐患。 ... -
2022-05-10混合牛奶盒
类型：专利成熟度：正在研发交易方式：许可转让参考价格：0本发明公布一种混合牛奶盒，属于液体包装盒技术领域。包括纸盒体和盒盖；纸盒体内壁一侧固定有内腔体，内腔体采用锡纸包装；纸盒体... -
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