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江苏淮海技术产权交易中心是由江苏淮海科技城、徐州市科技局和中国矿业大学国家大学科技园联合出资设立的，专业从事技术成果转化、转移与技术产权交易的服务机构。
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梨膏加工关键技术研究及产业化
类型：专利成熟度：正在研发专利号/型号：交易方式：简介： 本项目于2016年经安徽省科技厅审批立项，由安徽省砺 山兴达罐业食品有限公司主持，合肥工业大学参 与实施，开发出基于多光谱成像技术的梨膏原料智能分 选关键技术；开发出梨膏加工过程中复合护色剂的护色 技术；开发出梨膏的真空浓缩技术；开发出梨渣膳食纤 维超微粉碎和超高压处理高效制备技术；开发出含膳食 纤维素梨膏、低糖梨膏、石斛梨膏和梨膏软糖四种产品。 项目硏究累计制定企业标准2项，申请专利5件（发明 专利4件、实用新型1件）、作品版权登记1件；发 表论文8篇（国内2篇、SCI收录6篇）。 -
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