项目简介：
本项目为中科院昆明植物所采用环保、安全的超临界二氧化碳流体萃取新技术，完成了大豆卵磷脂生产工艺的研制及开发；紫苏籽油生产工艺的研制及开发；紫苏卵磷脂软胶囊的配方、剂型设计及生产加工等各项工作，取得了国家发明专利(申请号：200510010998.4)和食品卫生许可证(许可证号：滇卫食XK字[2005]第0046号)，于2006年通过了成果鉴定。该产品中含有明确的功能因子α-亚麻酸、大豆卵磷脂、大豆异黄酮等物质，能增强机体抵抗力，促进机体脂类正常代谢，保证大脑正常功能。它作为膳食补充剂长期食用可有效降低人体普遍出现的活力、反应力、适应力减退和高血糖、高血脂、高血粘、低免疫力的疾病的患病风险，同时是中老年人较理想的日常膳食补充食品。首批投放了市场10万瓶,显示出了很好的市场前景。
